Desde 1992, LRpacking se ha especializado en la investigación, el desarrollo y la producción de envases para alimentos, con sede en China.
Cómo elegir recipientes para alimentos para empresas de preparación de comidas
El mercado de preparación de comidas y suscripción de alimentos está creciendo rápidamente a medida que más personas buscan comidas saludables, convenientes y listas para comer. A medida que las empresas de entrega de comidas se expanden, elegir el empaque adecuado se convierte en una parte importante desuéxito.
Para las empresas de preparación de comidas, los envases representan su marca, protegen la calidad de los alimentos y ayudan a fidelizar a los clientes. Una tapa dañada o una salsa que se derrama pueden causar una mala impresión y costarle un cliente fiel.cliente.
Esta guía abarca los factores clave a tener en cuenta al comprar recipientes para preparar comidas al por mayor, lo que le ayudará a mantener las comidas frescas, seguras y apetitosas desde su cocina hasta la puerta de su cliente.
Identifica tu negocio de preparación de comidasNecesidades y tipos de comidas
Antes de comparar envases para alimentos, identifique cómo su negocio prepara, almacena y distribuye las comidas. Sus necesidades de empaque dependerán de cómo opere su negocio. Haga una lista de:
¿Cuántas comidas preparas cada día?
- Los tipos de comida que sirves
- Cómo preparas la comida
- Cómo almacenar los alimentos, incluyendo las necesidades de refrigeración.
- Si las comidas necesitan ser recalentadas
- Cómo comidasse entregan asus clientes
Elija el material adecuado para el recipiente de alimentos.
El material es la decisión más importante. Determina la resistencia al calor, la durabilidad, el costo, la apariencia y el impacto ambiental.impacto.
Material | Fortalezas | Limitaciones | Lo mejor para |
Polipropileno (PP) 5) | Apto para microondas, duradero, buen rendimiento en congelador, asequible, reutilizable. | REl acceso al reciclaje electrónico varía | La mayoría de las comidas calientes y frías,refrigeradocomidas |
PET / rPET | Aspecto nítido y de alta calidad, ideal para alimentos fríos. | No apto para calentar | Ensaladas, boles fríos, aperitivos |
Cartón / kraft (con revestimiento de PE o PLA) | Aspecto natural, buena percepción de la marca, peso más ligero | Menor resistencia a las fugas de líquidos; | Comidas secas, listas para llevar, de corta duración. |
Bagazo (fibra de caña de azúcar) | Opciones compostables, microondascapaz, robusto | Puede absorber humedad durante un almacenamiento prolongado; | Marcas con enfoque ecológico |
Lámina de aluminio | Horno-segurobuen calorresistente | No apto para microondas | Horneardcomidas, catering |
Vaso | Premium, reutilizable | Pesado, frágil, caro de enviar | Programas reutilizables |
Elige el diseño de compartimento adecuado
Las empresas de preparación de comidas necesitan recipientes que permitan un seguimiento nutricional preciso, el control de las porciones y una organización impecable de los alimentos. El diseño adecuado de los compartimentos ayuda a mantener cada comida organizada y lista para disfrutar.
- Contenedores de un solo compartimentoIdeal para salteados y otras comidas completas.
- Dos ocontenedores de tres compartimentosMantenga separadas las proteínas, los carbohidratos y las salsas. Los separadores bien diseñados ayudan a evitar que los sabores se mezclen y protegen las verduras del exceso de humedad durante el transporte.
EvaluarEl rendimiento de los contenedores de alimentos
Los envases de alimentos deben tener un buen rendimiento durante el almacenamiento, el transporte y el uso, especialmente cuando las comidas se refrigeran, se recalientan o se entregan a domicilio.
- Resistencia a las fugas: Probar contenedores consuAlimentos, incluyendo salsas, aderezos e ingredientes húmedos. Asegúrese de que las tapas permanezcan bien cerradas, que los cierres funcionen correctamente y que los recipientes no tengan fugas al apilarlos o transportarlos.
- Rendimiento de temperaturaElija recipientes que soporten las temperaturas deseadas. No deben deformarse al llenarlos con comida caliente ni volverse quebradizos en el refrigerador.
- Apto para microondasSi los clientes van a recalentar las comidas en el recipiente, confirme que dicho recipiente sea apto para su uso en el microondas.
Verificar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo.
Para los compradores B2B, la documentación fiable y la calidad constante del proveedor son tan importantes como el diseño del embalaje. Solicite la documentación aplicable al producto y material específicos. Según la aplicación y el mercado, esta puede incluir declaraciones de conformidad, informes de pruebas, especificaciones de materiales o documentos que acrediten el cumplimiento de la normativa para el contacto con alimentos.
Evaluar a un fabricante de envases para alimentos
El proveedor adecuado ofrece más que precios competitivos. Le ayuda a encontrar el embalaje que cumpla con sus necesidades técnicas y objetivos comerciales. Cuandoevaluar a los fabricantesConsidere su gama de productos, disponibilidad de muestras, capacidad de producción, cantidades mínimas de pedido (MOQ), precios y plazos de entrega.
Conclusión: Elija envases para alimentos que apoyen el crecimiento de su negocio.
El envase adecuado mantiene tus alimentos seguros y con un aspecto fresco. Empieza por tu menú y tus necesidades de entrega. Luego compara materiales, tamaños, compartimentos, ajuste de la tapa y espacio de almacenamiento. Antes de realizar un pedido grande, revisa la documentación del proveedor, prueba muestras y calcula el costo total del embalaje..
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