Cibum calidum recens, crispum, et paratum ad serviendum serva cum nostris vasculis cibariis e concha formae, ventilatis et summae efficacitatis. Pro popinis, raedis cibariis, et obsonatoribus designati, hi vasa foramina sapienter posita habent quae vaporem et condensationem effugere sinunt, calorem autem retinentes.