Guide des tailles des contenants pour charcuterie : Tableau complet pour le service alimentaire

Table des matières

Que sont les contenants pour charcuterie ?

Les barquettes alimentaires sont des contenants ronds, généralement en plastique transparent, utilisés pour conserver et transporter les aliments. Elles sont fabriquées à partir de divers matériaux, notamment le polypropylène (PP), le polyéthylène téréphtalate (PET) et le polystyrène (PS). Les barquettes en PP sont recommandées car elles passent au micro-ondes et sont couramment utilisées pour les aliments chauds et froids.

Vous trouverez des boîtes de conservation dans les supermarchés et auprès des services de restauration, notamment pour la préparation des repas. Elles existent en différentes tailles, de 240 ml à 950 ml , pour s'adapter à différentes portions. Découvrons maintenant les tailles les plus courantes et leurs usages.

Tailles et utilisations courantes des contenants pour charcuterie

Ces contenants sont principalement destinés à la restauration, au stockage et à l'emballage des aliments. Ils sont couramment utilisés par les grossistes, les distributeurs, les restaurants, les entreprises de préparation de repas, les supermarchés , etc. Vous recherchez des contenants standards pour votre activité de traiteur ? Découvrez notre gamme complète de boîtes de conservation pour produits alimentaires. .

Contenants pour charcuterie de 225 ml avec couvercles

Le contenant de 8 oz est le plus petit format que nous proposons, idéal pour les petites portions comme les sauces, les trempettes et les vinaigrettes.

Volume : 8 oz (240 ml)

Dimensions : 4,6 pouces de diamètre et 1,7 pouce de hauteur (11,68 x 4,32 cm)

Contenants pour charcuterie de 355 ml avec couvercles

Ce contenant de 350 ml est idéal pour les portions individuelles et les petits accompagnements. Parfait pour les salades individuelles, les soupes et les accompagnements comme le houmous, le guacamole ou les crudités.

Volume : 12 oz (355 ml)

Dimensions : 4,6 pouces de diamètre et 2,4 pouces de hauteur (11,68 x 6,1 cm)

Contenants pour charcuterie de 473 ml (16 oz) avec couvercles

Le contenant de 473 ml (16 oz) est l'un des formats les plus courants pour le service des aliments et est très apprécié des restaurants. Il est fréquemment utilisé pour les plats à emporter et convient parfaitement aux soupes, aux ragoûts et aux accompagnements de taille moyenne.

Volume : 16 oz (470 ml)

Dimensions : 4,6 pouces de diamètre et 3 pouces de hauteur (11,68 x 7,62 cm)

Contenants pour charcuterie de 20 oz avec couvercles

Le contenant de 20 oz pour charcuterie est une option de rangement alimentaire polyvalente de taille moyenne qui convient parfaitement entre les petites portions individuelles et les plus grandes portions de nourriture.

Volume : 20 oz (570 ml)

Dimensions : 4,75 pouces de diamètre et 3,66 pouces de hauteur (12,06 x 9,3 cm)

Contenants pour charcuterie de 24 oz avec couvercles

Idéal pour servir de grandes quantités de nourriture. Utilisé pour les portions généreuses de plats comme les soupes et les ragoûts, et parfait pour les plats à emporter et la conservation des aliments.

Volume : 24 oz (710 ml)

Dimensions : 4,6 pouces de diamètre et 4,3 pouces de hauteur (11,68 x 10,92 cm)

Contenants pour charcuterie de 32 oz avec couvercles

Le plus grand format standard, couramment utilisé pour les grandes portions de nourriture . Fréquemment utilisé pour les plats à emporter, les repas familiaux ou les commandes traiteur. Ces formats conviennent aux grandes portions de soupes, de ragoûts et de salades de pâtes.

Volume : 32 oz (950 ml)

Dimensions : 4,6 pouces de diamètre et 5,6 pouces de hauteur (11,68 x 14,22 cm)

Comment choisir la taille de contenant adaptée à mon commerce de charcuterie ?

Le choix du contenant idéal pour la charcuterie dépend du type de repas, de son utilisation et du type de service de restauration.

Adapter la taille du contenant au type d'aliment et à la portion

Petits contenants pour charcuterie (8 à 12 oz) : Idéaux pour les sauces, les vinaigrettes, les trempettes et les petits accompagnements.

Contenants traiteur de taille moyenne (473 à 680 ml) : Idéaux pour les soupes, les ragoûts, les salades et les portions moyennes. Le format de 473 ml est particulièrement apprécié pour les soupes à emporter.

Grands contenants pour charcuterie (32 oz et plus) : Ces tailles permettent de contenir de grandes portions de nourriture, comme des soupes, des ragoûts et des salades de pâtes, ce qui est également populaire pour les soupes à emporter.

Comprendre les besoins de vos clients

Commencez par analyser vos plats et leurs portions afin de choisir des contenants adaptés . Préparez des emballages de différentes tailles en fonction du nombre de commandes reçues. Tenez compte de l'appétit et des préférences de votre clientèle habituelle. Proposer un choix de tailles vous permettra de répondre aux diverses demandes et d'éviter le gaspillage grâce à une meilleure gestion des stocks.

Présentation des aliments et contrôle des portions

Testez différentes tailles avec vos plats pour vous assurer que le contenant convient, que la présentation est soignée et que vos clients sont satisfaits. Trouvez le juste équilibre entre présentation et portions pour chaque repas et commande à emporter. Des contenants de la bonne taille permettent une présentation attrayante, sans surcharge ni espace vide excessif, ce qui améliore la satisfaction client. Un remplissage à environ 95 % garantit des portions généreuses sans débordement.

Matériaux et qualité des conteneurs

Choisissez des contenants pour produits alimentaires avec des couvercles fabriqués dans des matériaux durables, résistants à la chaleur et étanches , comme le polypropylène injecté de haute qualité ou des options écologiques, en fonction de votre image de marque et des exigences de conservation des aliments. Surtout, assurez-vous que les couvercles s'ajustent parfaitement aux bases afin de préserver la fraîcheur de vos aliments et d'éviter les fuites pendant le transport.

Collaborez avec un fournisseur fiable de contenants pour charcuterie.

Pensez à commander des échantillons auprès de vos fournisseurs pour faire des essais avant de passer des commandes plus importantes. Privilégiez les contenants qui correspondent à votre image de marque et à vos besoins opérationnels, tout en tenant compte du coût, de la durabilité et de l'impact environnemental.

Conclusion

Ces contenants, généralement ronds et fabriqués en polypropylène, sont compatibles avec le micro-ondes, étanches, empilables pour faciliter le rangement et la livraison à emporter, et dotés de couvercles hermétiques pour une conservation optimale des aliments.

Les contenants pour charcuterie sont généralement disponibles dans des contenances allant de 240 ml à 950 ml afin de répondre aux besoins variés en portions, des petits accompagnements et sauces aux grands plats et soupes. Le format idéal pour votre établissement dépend du type d'aliments, des portions souhaitées, des besoins de vos clients, de votre image de marque et de la qualité du contenant.

Où puis-je acheter des contenants pour charcuterie de différentes tailles en gros ?

Vous recherchez des contenants alimentaires jetables de haute qualité ? Chez Taishan Changjiang Plastic Products Co., Ltd., nous proposons une large gamme de contenants alimentaires jetables, notamment : récipients alimentaires en PP contenants à clapet conteneurs de charcuterie .

Tous nos produits sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire et sans BPA, qui sont recyclables, compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle, la congélation, empilables, étanches et résistants à la pression .

Nous sommes là pour vous aider à développer votre entreprise alimentaire.

Contactez-nous àlr@lrpacking.com

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