Comment choisir les bons conteneurs à emporter pour le restaurant?

Table des matières

1  Matériel commun utilisé pour les conteneurs à emporter pour les restaurants

2  Types de conteneurs à emporter que les restaurants utilisent

3  Que prendre en compte lors du choix des conteneurs à emporter pour les restaurants?

4  Où acheter des conteneurs à emporter alimentaires en vrac?

5  Conclusion

Takeaway est devenu un article régulier pour de nombreux restaurants. Qu'il s'agisse d'un petit café, d'un bistrot local ou d'un restaurant cinq étoiles, les commandes à emporter sont une partie importante des opérations commerciales. À mesure que la demande de livraison de nourriture augmente, des conteneurs à emporter de restaurant fiables et de haute qualité deviennent de plus en plus importants. Les conteneurs à retenir idéaux assurent non seulement le transport sûr de votre nourriture, mais présentent également la marque de votre restaurant et l'engagement envers la qualité. Les clients peuvent percevoir la valeur de votre marque à partir de détails tels que la qualité de vos conteneurs à emporter.

Conteneurs à emporter pour les restaurants Jouez un rôle important dans le stockage des aliments et la livraison des aliments. Ils sont principalement utilisés pour garder les repas frais, chauds, intacts et attrayants. Lorsque l'on considère la préservation de la qualité des aliments, la commodité, l'image de marque et la rentabilité, il est crucial de choisir le bon conteneur à emporter. Dans cet article, nous explorerons les types de conteneurs à emporter que le restaurant utilise et comment choisir les bons contenants à emporter est crucial pour votre entreprise de services alimentaires.

Matériel commun utilisé pour les conteneurs à emporter pour les restaurants

Conteneurs compostables

Les conteneurs composables sont fabriqués à partir de fibres végétales renouvelables telles que la bagasse, le bambou, la paille de blé et l'acide polylactique (PLA). Ils conviennent aux aliments chauds ou froids et sont souvent certifiés pour le compostage dans des installations commerciales. Si votre marque est engagée dans la durabilité environnementale, ces conteneurs pourraient être le choix parfait pour vous.

Récipients en plastique

Les contenants en plastique sont généralement fabriqués à partir de polypropylène (PP5), un matériau qui est en matière de satepose au micro-ondes, à la sécurité du congélateur et au lave-vaisselle. Ils sont disponibles dans différentes formes, telles que les options rondes et rectangulaires, ainsi que des options multi-compartiments pour séparer différents aliments. Généralement, les conteneurs à emporter en plastique de haute qualité sont 100% recyclables, sans BPA et ont des couvercles hermétiques qui empêcher les fuites et les déversements parfaitement .

Carton et conteneurs en papier kraft

Ces conteneurs sont généralement fabriqués à partir de carton recyclable, composable ou d'origine durable ou de papier kraft. Ils sont résistants à la graisse, sans PFAS et respectueux de l'environnement.

Ensuite, regardons comment ces matériaux sont utilisés pour emballer et livrer des repas de restaurant.

Types de conteneurs à emporter que les restaurants utilisent

Les opérateurs de restaurants ont une grande variété de conteneurs à emporter parmi lesquels choisir. L'aperçu suivant de certains des types d'emballages les plus courants à emporter est conçu pour vous aider à choisir la bonne combinaison de conteneurs pour votre entreprise.

Conteneurs rectangulaires

Conteneurs à emporter ronds ou rectangulaires sont couramment utilisés dans les restaurants et sont généralement en plastique. Ils sont suffisamment durables pour être lavés, réchauffés et réutilisés pour le stockage des aliments, et sont idéaux pour les aliments chauds et froids, y compris les solides et les liquides.

Conteneurs multi-compartiments

Les conteneurs multi-compartiments sont généralement en plastique et offrent diverses options, telles que deux ou trois compartiments. Ils sont généralement livrés avec un récipient et un couvercle séparé, ce qui les rend idéaux pour transporter des repas combo, des plats et des côtés. Généralement, les aliments froids et chauds ne sont pas emballés dans le même récipient.

Bols de nouilles

Les bols de nouilles sont généralement fabriqués en plastique ou en papier, ce qui les rend Idéal pour servir des aliments chauds et froids . Cependant, le type de récipient utilisé dépend du type de repas et de sa température. Pour les plats de nouilles avec de la soupe, des bols en plastique sont recommandés car ils sont résistants à la chaleur et durables. Les bols avec un plateau d'insert sont meilleurs pour garder les aliments séparés pour aider à maintenir sa fraîcheur et sa texture originale. Pour les pâtes, vous pouvez choisir entre le papier et le plastique.

Salades

Les salades sont généralement en papier ou en plastique, ou en papier enduit en plastique, et ont un couvercle en plastique. Les petits conteneurs ronds ou carrés qui sont en sécurité congélateur et résistants à l'eau sont des choix populaires.

Conteneurs à clapet

Conteneurs à clapet sont un type de conteneur de couvercle à charnière en MFPP: la base et le couvercle sont connectés et ouverts comme une coquille de palais. Ils sont généralement faits de matériaux en polystyrène ou compostables et sont idéaux pour les aliments secs tels que les frites, le poulet frit, les hamburgers et les sandwichs. Cependant, si vous priorisez l'image de marque, la qualité et la conscience environnementale, les conteneurs en polystyrène ne seraient pas recommandés.

Conteneurs de charcuterie

Les contenants de charcuterie avec des couvercles sont généralement en plastique et Valeur de 8 oz à 32 oz ; Les conteneurs de 16 oz et 32 ​​oz sont les plus populaires. Ils sont conçus pour stocker une grande variété d'aliments, tels que les salades, les soupes, les sauces, les ragoûts, les pâtisseries et les restes.

Conteneurs de restauration

Les conteneurs de restauration sont disponibles dans une gamme de matériaux, notamment des options en plastique, en aluminium, en carton et en écos tels que Bagasse et matériaux composables à base de maïs. Conçus pour gérer des volumes plus grands et une plus grande variété d'aliments que les contenants de charcuterie typiques, ils sont idéaux pour les événements, les grandes commandes et la livraison de nourriture.

Boîte à pizza

Les boîtes à pizza sont peut-être les plus spéciales z Type ED de tous les conteneurs à emporter. Ils sont en carton et sont conçus pour livrer des pizzas chaudes, des calzones ou des sandwichs directement du four aux clients.

Boîtes pliantes

Ces conteneurs sont en papier ou en carton recyclable. Ils sont idéaux pour les plats à emporter et à livraison qui ne nécessitent pas de scellage parfait.

Ce qui précède est les types de récipients à emporter les plus couramment utilisés. Lorsque vous les choisissez, nous devons considérer des facteurs tels que la qualité et les matériaux. Regardons de plus près.

Que prendre en compte lors du choix des conteneurs à emporter pour les restaurants?

Matériau de récipient

Les contenants à emporter des restaurants sont généralement fabriqués à partir de matériaux en plastique, en carton ou en compostage / biodégradable. Les restaurants écologiques peuvent préférer les options compostables et renouvelables offertes par Bagasse et PLA Bioplastics, qui ont une bonne durabilité et une bonne tolérance à la chaleur. Les conteneurs en polypropylène sont fiables et largement utilisés pour les repas qui peuvent être réchauffés au micro-ondes. En fin de compte, déterminez si les matériaux sont inoffensif, durable et hermétique .

Durabilité et résistance aux fuites

Les conteneurs à emporter pour les restaurants doivent être suffisamment solides pour résister à des réchauffages au micro-ondes et à la pression pendant le transport. Des matériaux comme  poids lourd  Le plastique (sans BPA), le carton recouvert de papier d'aluminium et le carton renforcé offrent une bonne durabilité. Pour les options réutilisables, des plastiques de haute qualité sont recommandés en raison de leur résistance aux fuites et de leur durabilité. Les conteneurs avec des couvercles sécurisés et instantanés aident à prévenir les fuites et les déversements, en gardant les aliments intacts et frais.

Type de nourriture et température

Pour  chaud ou froid  aliments,   c Des conteneurs Hoose conçus pour maintenir la température appropriée. Les aliments chauds tels que les soupes et les ragoûts nécessitent des récipients isolés et résistants à la chaleur pour éviter la perte de chaleur et la déformation. Les récipients pour les aliments froids comme les salades doivent les garder refroidis et frais.

Les récipients à l'épreuve des fuites avec des couvercles serrés sont essentiels pour les aliments à base de liquide tels que les soupes ou les sauces pour éviter les déversements pendant le transport. Les conteneurs pour les aliments solides peuvent avoir besoin d'être  assez robuste  pour les empêcher de s'effondrer ou de craquer.

Taille et contrôle des portions

Les conteneurs sont disponibles en différentes tailles pour convenir à différentes parties de nourriture, des petits plats latéraux aux repas de la taille d'une famille. La sélection de la taille et du volume appropriés peut aider à réduire les déchets et à gérer les coûts alimentaires.

Il est recommandé que vous tester différentes tailles avec votre nourriture réelle Pour s'assurer que l'ajustement est correct, la présentation est attrayante et vos clients sont satisfaits. Trouvez un équilibre entre la présentation des aliments et le contrôle des portions pour chaque repas et commande à emporter.

Durabilité et impact environnemental

Les gens sont de plus en plus préoccupés par l'impact environnemental. Il est recommandé de choisir des conteneurs à emporter durables, comme ceux fabriqués à partir de matériaux recyclés ou d'options biodégradables, dans une certaine mesure, peuvent aider à améliorer l'image de votre entreprise.

Présentation alimentaire et image de marque

Les conteneurs qualifiés devraient aider à garder les aliments attrayants et à goûter frais, à associer les photos du menu du restaurant et à améliorer la satisfaction du client. Les couvercles clairs permettent aux clients de voir clairement leur nourriture en un coup d'œil. Conteneurs à emporter de haute qualité Peut améliorer votre image de marque et augmenter les commandes grâce à leur présentation, leur durabilité et leur résistance aux fuites. Les clients peuvent percevoir la valeur de votre marque à partir de détails tels que la qualité de vos conteneurs à emporter.

Où acheter des conteneurs à emporter alimentaires en vrac?

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Tous nos produits sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire et sans BPA, qui sont recyclables, en service au micro-ondes, sans danger, lyophilisation, empilable, résistant aux fuites et résistant à la pression.

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Conclusion

Les conteneurs à emporter au restaurant sont disponibles dans une grande variété de matériaux, de styles et de tailles pour correspondre à différents types de nourriture et besoins commerciaux. Les restaurants utilisent souvent différents types de conteneurs à emporter, y compris des conteneurs rond et rectangulaires en plastique, des conteneurs de compartiments divisés, des conteneurs à clapet, des salades, des contenants de charcuterie, une boîte à pizza, des conteneurs de restauration, etc. Lorsque vous choisissez et achetez des conteneurs à emporter, il est suggéré de considérer divers facteurs, tels que leur matériau, leur durabilité, leur résistance aux fuites, la résistance à la chaleur, la taille des aliments, l'image de marque et l'impact environnemental