Les contenants jetables pour restaurants sont désormais un élément essentiel du secteur de la restauration moderne. Ils sont utilisés dans de nombreux types d'établissements, des fast-foods aux restaurants chics proposant des plats à emporter et la livraison.
Les contenants alimentaires jetables pour restaurants peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux et adaptés à différents usages. Cependant, les contenants jetables de qualité, idéaux pour la vente à emporter et la livraison, doivent répondre à certaines normes. Mais quels contenants sont les plus adaptés aux aliments humides, liquides, solides, chauds et froids ? Vous trouverez la réponse ci-dessous.
Lors du choix de contenants alimentaires jetables pour les restaurants, les facteurs suivants doivent être pris en compte pour les plats à emporter et la livraison.
Les contenants pour plats à emporter des restaurants sont principalement fabriqués à partir de quatre grandes catégories de matériaux : plastique, papier, fibres végétales (bagasse) et aluminium. Le matériau « idéal » dépend entièrement du type d'aliment que vous servez (chaud ou froid, humide ou sec).
Le polypropylène est l'un des plastiques les plus polyvalents et les plus utilisés dans l'emballage alimentaire. Les contenants en polypropylène sont suffisamment robustes pour être empilés sans s'écraser, sont étanches et conviennent aux aliments chauds et froids. Contrairement à certains autres plastiques, ils ne se déforment pas et ne fondent pas au contact de liquides chauds.
Si vous voyez un récipient qui ressemble à du papier mais qui a la consistance d'une assiette moulée et robuste, il s'agit probablement de bagasse. Ce matériau est fabriqué à partir de la pulpe fibreuse restante après le broyage des tiges de canne à sucre.
Ces emballages sont généralement fabriqués en carton kraft épais. Ils servent à tout, des boîtes à pizza aux emballages de sandwichs en passant par les barquettes de frites.
L'aluminium est le matériau idéal pour les aliments qui doivent rester chauds après la cuisson au four. Il est recyclable, conduit bien la chaleur et passe directement du réfrigérateur au four.
Pour une utilisation polyvalente avec des aliments humides, liquides, solides, chauds et froids, le polypropylène (PP) est généralement le choix le plus adapté. Voici quelques contenants alimentaires jetables en polypropylène recommandés pour la restauration.
Ces contenants alimentaires en PP avec couvercles, les contenants à clapet en MFPP et les contenants en plastique pour charcuterie peuvent être utilisés pour les plats à emporter et le stockage des aliments et sont idéaux pour la livraison, ce qui est idéal pour les restaurants et les services de restauration.
Si vous recherchez des contenants alimentaires jetables de haute qualité pour votre restaurant ou votre entreprise, il est important de travailler avec un fournisseur fiable. Si vous achetez de grandes quantités de contenants pour plats à emporter pour votre entreprise, il est souvent plus avantageux de les acheter en gros auprès du fabricant. Cela permet de réduire les coûts d'emballage et de renforcer la chaîne d'approvisionnement.
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